En 1958, Mimma, une jeune femme plantureuse jouée par Debora Caprioglio, décide de travailler dans un bordel pour une courte période afin d'arrondir ses fins de mois et d'aider son fiancé Nino. Elle décide de se faire appeler Paprika après avoir goûté un goulash.

Un avocat radié (Giancarlo Giannini) travaille comme agent de recouvrement pour son partenaire Sapo (Philippe Léotard). Escortant la prostituée Milena (Raffaella Baracchi) imprégnée de Sapo dans une station balnéaire sans nom à l'atmosphère grotesque (filmée à Lido di Ostia), il rencontre l'ambitieuse jeune meneuse Molecola (François Negret) qui a acheté plusieurs anciens sites de loisirs dans les environs pour transformer le ville dans un "Las Vegas italien" mais le bar de l'hôtel nommé Snack Bar Budapest dirigé par un homme (Carlo Monni) et sa famille reste un obstacle. Molecola a besoin d'un avocat pour légitimer l'évacuation forcée du Snack Bar Budapest et l'avocat est d'accord. Cependant, un meurtre qu'il commet le met en désaccord avec Molecola.