Wong, un petit escroc spécialiste du mahjong, s'exile à Macao après avoir assassiné un homme. Il devient serveur dans un restaurant et reprend ses activités d'escroc notamment en trichant et forçant son patron lui céder en gage son enseigne. À la suite de son refus obstiné, Wong, pris de folie, massacre un à un sa femme et ses enfants. Il décide ensuite de les dépecer et les cuisiner sous forme de brioches qu'il sert ensuite aux clients. Depuis quelques mois, personne n'a de nouvelles du patron et de sa famille. Par hasard, des restes appartenant à l'un des membres de la famille sont retrouvés par les autorités. L'officier Lee et son équipe sont sur l'affaire...

A Hong-Kong, l'O.C.T.B. (Organized Crime & Triad Bureau) est une force de police spécialisée dans la lutte contre les gangs. D'une terrifiante efficacité, elle est composée d'un groupe d'agents mené d'une main de fer par un homme aux méthodes violentes, l'inspecteur Lee. Ces agents engagent une lutte à mort avec un couple de gangsters.

Mumble est un tireur d'élite des forces spéciales de la police de Hong-Kong. Mais son viseur prend surtout en chasse les jolies filles qu'il passe le plus clair de son temps à courir après. Aussi, ne tarde-t-il pas à se faire virer pour ses excès... Contraint de trouver un nouveau job pour financer sa vie de flambeur, il va croiser la route d'une jeune (et trés jolie) femme poursuivie par la mafia. Ni une, ni deux, épaulé de son acolyte Mammouth, il lui accorde son protection...non sans quelque idée vicelarde en tête ! Mais notre lubrique garde du corps n'est pas au bout de ses peines...