Pierre découvre que son père fait partie d'une secte qui pratique d'étranges expériences sur une jeune femme considérée comme vampire. Cette mystérieuse confrérie cherche en réalité à découvrir le secret d'immortalité. Amoureux, le jeune homme fera tout pour délivrer la jeune femme de ses tortionnaires.

Mister Freedom est l'histoire d'un superman américain, justicier et moralisateur, qui propose de gré ou de force les bienfaits de la liberté. La très puissante Freedom Organisation lui donne pour mission de libérer la France de la menace rouge et du péril jaune.

La plupart des grandes hérésies sont évoquées, ainsi que les rapports entre la religion et l'ordre social ou la vie intime dans un climat souvent onirique ainsi qu'il est de coutume chez Buñuel.

L'inspecteur de police Albert Gouvion est chargé de convoyer une importante collection de bijoux d'une valeur inestimable. Mais un dangereux truand, Marcel Lurat, dit Quinquin et ses complices font sauter le fourgon blindé au bazooka avant de s'emparer du butin. Ce dernier va même jusqu'à tuer ses complices, ainsi que Gouvion, dont la mort a fait penser au départ à un accident, alors qu'il s'occupait de son arme. Le commissaire divisionnaire Louis Joss, collègue et ami de Gouvion, veut le venger et faire le ménage dans le milieu parisien, avec l'aide de la maîtresse de Gouvion, Nathalie, jeune serveuse dans une boîte de nuit et réalise que son vieil ami, qui avait le don de s'attirer les ennuis, s'est mêlé par faiblesse au milieu des gangsters grâce à cette dernière...

Une jeune femme mariée part en Tchécoslovaquie pour ses études, et tombe amoureuse d'un de ses professeurs, alors que se produisent les évènements du Printemps de Prague.

Goubi (Jean Lefebvre), bredin du petit village de Jaligny dans l'Allier, rêve de découvrir Paris et la Tour Eiffel. Un jour, après s'être saoulé, il se réveille à Paris où il a été conduit par deux maraîchers de son village, mais il se perd dans la grande ville. Aux Halles, accidentellement, il rencontre monsieur Dessertine (Bernard Blier) « l'Empereur de la viande », patron d'un commerce de viande en gros, issu comme lui de l'assistance publique, qui le prend sous son aile, et Juliette (Danny Carrel) dite « La Fleur », une prostituée dont il tombe amoureux et qui s'éprend aussi de lui...

Jean-Pierre, évadé de se prison, tente de se réinsérer dans la société, avec l'aide des ouvriers d'un chantier.

L'inspecteur Bérurier, accompagné du commissaire San-Antonio, est de retour dans son village d'origine, Saint-Locdu-Le-Vieux, afin de célébrer les funérailles de son vieil oncle Prosper. Il apprend alors que sa cousine Laurentine, une vieille bigote aigrie, et lui-même sont les « presque » héritiers des biens de leur oncle, à savoir sa vieille ferme, et un immeuble à Paris. Un mystère apparaît lorsque les deux policiers découvrent une mystérieuse demoiselle en train de fouiller la maison du vieil oncle et lorsqu'ils découvrent que l'immeuble de l'oncle Prosper est occupé par des locataires ayant des activités louches.