Bill Davis est un riche ingénieur vivant en célibataire endurci dans son luxueux appartement de la cinquième avenue, à New York. Du jour au lendemain, son quotidien est bouleversé par la mort de son frère et de sa belle-sœur lors d’un tragique accident de voiture. Bon gré mal gré, Bill, qui ne s’imaginait pas un jour devenir père, ouvre les portes de son appartement et de son cœur à leurs trois enfants, qu’il décide d’adopter. Il y a Cécile (Cissy en VO), jeune fille de quinze ans dont il ne comprend rien aux tourments adolescents, le petit Jacky (Jody), bambin de six ans aussi doué pour les bêtises que le chant, et la jumelle de ce dernier, l’adorable petite Fanfan (Buffy), toujours accompagnée de sa poupée, Mademoiselle Pétronille (Mrs Beasley). Heureusement, le majordome anglais Monsieur Félix French (Mister Giles French) est toujours de bon conseil pour épauler cette charmante famille recomposée.

La série met en scène les affaires traitées par Perry Mason, célèbre avocat de Los Angeles.

Cette série met en scène les aventures d'une famille d'éleveurs de bétails, les Cannon, installés à Tucson dans l'Arizona, durant les années 1870. Implanté en territoire Apaches, Le Grand Chaparral est le nom du ranch dirigé par le chef de famille Big John. À ses côtés, son fils (issu d'un premier mariage), Billy Blue, sa seconde épouse Victoria Montoya (fille de Don Sebastian Montoya), son frère Manolito, Buck le frère de Big John et Sam Butler le contremaitre

Brett Maverick et Bart sont des joueurs affutés qui migrent de ville en ville à la recherche d'une bonne partie de poker. Le poker (à 5 cartes de tirage) est leur occupation favorite, le spectacle se fait autour des Mavericks, mais généralement la partie tourne autour du personnage principal.